韓国刺身料理店「東海」

新宿・新大久保にある韓国刺身料理店「東海」で母と一緒にプチ新年会。

クジラの刺身

海鮮チヂミ

このお刺身、まだ付け出しです。

生カキにホヤ貝、まだ付け出し。

本日のメイン!　　ヒラメのお刺身です。
まるまる一尾を余すことなくお刺身に。

ホワイトバランスを変えてみたらとても鮮やかになりました。
最初から試しておけばよかった・・・

これ、付塩なんです、黒ゴマ・白ゴマ、あと何か・・・
刺身も天ぷらでもよく合うお塩でした。